中国保健食品产业发展既有巨大成就,也面临着诸多挑战。中国保健食品产业尽管10年前规模很小,经过多年快速发展,2010年全国销售额超过3000亿元。这个产业发展面临的主要挑战是规模小、质量差、寿命短,多头管理、监管滞后、执行不力,虚假宣传、炒作概念、市场信任度差。但是,中国保健食品产业的发展前景是的。
截止2012年,国家食品药品监督管理局共批准了12,890个保健食品,其中国产保健食品为12,197个,进口保健食品为693个。据估计,中国保健食品市场上,功能类食品约占保健食品的65%,营养补充剂占35%。在进口保健品注册中,主要来自美国,其次为和日本。在进口注册种类中,以增强免疫力产品为主,约占26%,营养补充剂约占18%,辅助降血脂约占12%。
据估计,中国保健食品市场中,中老年市场约占一半,女性市场占25%左右,儿童/青少年市场约占25%。可见针对中老年人群的保健品市场最大。随着生活水准的提高,老年人注重养身、增强抵抗力,保健品成为老人养身保健的最佳选择。
保健食品品种主要集中在免疫调节、抗疲劳、抗哀老、调节血脂等功能上。由于中国开始进入老龄化社会,用于老年人的营养保健品将是市场主力产品之一。随着消费者对天然、绿色健康产品的不断提升,天然营养保健品的市场预计会扩大。